Granate. Aroma tostado, especias de roble, toques torrefactos.PremiosTipo: Gran Reserva
Variedad: 100% Tempranillo
Denominación de Origen: DO Valdepeñas
Grado: 13% by vol.
Acidez total en Ac. Tartárico: 4.7 - 4.9 gr/l
Acidez Volátil: 0.50 - 0.60 gr/l
SO2 total: 80 - 110 mgr/l
Azúcares residuales: <2 gr/l
Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y francés y, mínimo, 18 meses en botella.
Nota de cata: Granate. Aroma tostado, especias de roble, toques torrefactos.
Maridaje: Excelente para carnes rojas, queso curado, paté y cerdo ibérico.
Temperatura de consumo: Entre 16 - 18º C. Previamente decantado.